Excesivamente moderno.
Aspecto visual: vino tinto con bonito vestido granate picota de capa meia alta. Presenta una lagrima no tintada de caída rapida, sobre la pared de la copa.
Aromas de nariz: presenta unos aromas de buena intensidad sensaciones agradable, a mí modo de ver un caracter moderno. En un principio presenta unos recuerdos muy herbaceos, con sensaciones muy lacteas, y recuerdos a bizcocho con naranja confitada. Tiene cierto caracter a fruta roja compotada, con toques a tabaco de pipa y toques mentolados.
Aromas de boca: se muestra muy calido, si no se controla la temperatura del vino hay mucha distorsion, dandonos sensaciones de desesquilibrio en el alcohol y una acidez en completo desfase. La sensación en boca de fruta la podemos considerar correcta, con esos recuerdos a tabaco de pipa y mentolados.
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en respuesta a Alfredo_Maestro Ver mensaje de Alfredo_Maestro Son mis sensaciones, entiendo que 15 º de alcohol para un crianza en Ribera, se ha forzado la fecha de recolección de la uva, además es sabido que la zona de Roa es muy buena para el tempranillo. Es un tipo de vino que tiene su público, aunque creo que ha habído en esta dodega diferentes corrientes a la hora de elaborar las distintas añadas.
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en respuesta a Gabriel Haro Ver mensaje de Gabriel Haro Para grado el de este año, me entro una uva (y la fecha no era tardía para la ribera 10-11 de octubre) con casi 16,5 grados Baumé (luego ya veremos en que se queda), lo importante también es la acidez que tiene que haber en el otro lado de la balanza. Pero en general lo que dices es cierto.
Bueno, me voy a Peñafiel, que pases felices días y te deseo un prospero 2011.