Valle do Bibei, lugar de peregrinación!!

Este godello es mágico, exhaltación de un lugar específico de Valdeorras donde cohabitan las mejores viñas de Godello, clima, topografia abrupta y suelo pizarroso.

El vino en si se nos muestra profundamente mineral, con ciertos aromas de pólvora y en la boca es sabroso, tambíen un cierto deje de pedernal nos recuerda esa pizarra presente en la boca, muy particular el delicado pero persistente sabor salino (composición del suelo, previsiblemente, donde la extracción del subsuelo hace su trabajo).
Por otro lado esa fruta blanca de hueso como el melocotón de viña, la carnosidad en el paladar, frescura ináudita hacen que nos encontremos ante un de los mejores vinos blancos elaborado en España.

  1. #1

    Ayerbe

    De acuerdo con tu comentario Juanjus, pero quería hacerte un apunte, según me comentaron los de la propia bodega se trata de suelo granítico y no pizarroso.

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