Una joya

Color granate de capa alta.
Soberbia nariz donde prima la elegancia, el equilibrio... Pese a tener alguna arista alcohólica en una primera aproximación, el conjunto es sumamente placentero, el alcohol acaba integrándose y pasa a formar parte de este conjunto tan bien armonizado. Tiene un buen peso de fruta, con notas de frutos rojos maduros y frutos negros frescos, notas tostadas, higo, ciruela pasa, lácteos, balsámicos y esa mineralidad tan marcada y arraigada.
En boca la acidez es perfecta, equilibrada, integrada, amplia y mediadora entre las notas tostadas, los apuntes más dulces de la fruta, los toques amargosos de la madera...

Un vino refinado al que hay que prestarle mucha atención, pues cuenta muchas cosas.