Un poco eclipsado por Viña Tondonia e injustamente olvidado por muchos, Viña Gravonia no es un segundo vino : expresa su propio carácter, aunque es bastante difícil y desconcertante. Este 99 ha suavizado antes de tiempo la rudeza y austeridad natural de la viura.
De color amarillo dorado luminoso, ha logrado un equilibrio adecuado entre la fruta en sazón y el aporte de la crianza. Tiene una nariz intensa y bien definida en la que se superponen notas de albaricoque en almíbar, de bizcocho de membrillo y almendras, de toronjil y otras, más enigmáticas, que recuerdan a las uvas pasas, al mazapán y al parqué encerado. En boca, es un blanco singular, con una falsa redondez, graso pero sostenido por una marcada acidez, maravillosamente penetrante, dominado por un sabor a manzanas asadas pero tan deliciosamente amargo como un té verde japonés. Toques cítricos y levemente resinosos prolongan su final. ( PVP : 13 € )
De color amarillo dorado, reflejos vivos, anaranjados, brillante. Fuerte sensación de grosor, lágrimas finas.
Muy clásico y reconocible. Un Gravonia maduro como pocas añadas con notas de pulpa y puré de frutas, cabello de ángel, roscón de reyes (fruta escarchada, bollería) y un fondo muy intenso a tiza y almendras amargas. Parece muy integrado en este momento sin que destaquen los tostados de la crianza. Se abre cada vez más dando aromas de membrillo, miel y romero.
En boca es graso y con volumen, seco, maduro, lleno de apuntes cítricos dulces, fruta de hueso reducida y suaves amargosos de los taninos de la barrica, finamente marcados. Elegante, integrado, sabroso, placentero y sobre todo accesible. Pide ser bebido ya por que está en un momento excelente: fresco, maduro, redondo. Un vino al que no es aconsejable darle mucho más tiempo de guarda y que es todo lo contrario al de 2001. No hay dudas que la familia López de Heredia sabe elaborar blancos de gran altura año tras año. Otro ejemplo de ello!!
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/08/vina-gravonia-1999.html
Visual: De aspecto limpio y brillante, con color dorado y reflejos aceitosos.
Olfativa: Bien de intensidad, notas dulces y de provenientes de su crianza, con recuerdos a mieles, membrillos, puntas metálicas (mineral), al oxigenarse se equilibran los aromas y aparecen barnices, apuntes de fruto seco tostado, justa complejidad.
Gustativa: Entrada seca, como su recorrido muy secante, más bien suave en su ataque. Con cierta untuosidad, marcada acidez, envolvente, paso sedoso, elegante, la madera bastante presente ligada a esa sequedad, fresco, bastante largo con un postgusto a champiñón (terruño) y fruto seco.
Frescura y acidez que sorprenden.
De color amarillo dorado con ribete oro pálido, limpio y luminoso, con lágrima muy fina y abundante, de consistencia untuosa.
En nariz despliega un abanico de matices terciarios al primer golpe, vainilla, almendras, fruta blanca en licor, toques de jazmín y hojas secas. Es profundo, delicado y seductor, mostrando signos de buena evolución en botella. Al fondo se advierten leves notas de oxidación con apuntes de dulcedumbre frutal. Presenta un corte claramente varietal y amielado.
En boca es frutoso, sin excesos, recordando ciruelas amarillas, albaricoques y toques de melocoton de vinya fresco con apuntes amablemente licorosos, maceración de hierbas y flores, y fondo de vainilla, laurel y caramelo de piña. Al inicio es graso, después fresco, desplegando toda su escelente acidez, con buen porte y plasmando amplitud con recuerdos almendrados y de goloso amargor a la vez, en el retrogusto. Final largo
Sweet orange over that typical spanish Roscón-de-Reyes, LdH-wood paired with coffe and milk, grapefruit that disappear a second after being. Nice to find it when missed.
(Price: 9 EUR)
Naranja escarchada en el roscón, madera-LdH acompañando el café con leche, pomelo que deja de serlo un segundo antes de haberlo sido. Está bien encontrarle cuando se le echa de menos.
(PVP: 9 EUR)