Un vino de licor con Denominación de origen muy sugerente con un dulzor no demasiado pronunciado y con un color rosado claro que le va muy bien acompañado como vino de postre complementario a frutos secos.

En nariz evoca a miel de romero, con un aroma alcohólico impregnado de madera. En boca dulce, aterciopelado, con un punto de acidez, que hace que no empalague. El postgusto a roble, fresas maduras y especias de monte bajo (romero y tomillo)lo hace delicioso al paladar y perdurable.