FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
50% garnacha negra y 50% cariñena.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Viñas de cariñena situadas parcialmente en la zona baja del término municipal de Cornudella de Montsant, conocida como “les Troies”. La garnacha proviene de la
zona de “les Parellades”. Viñas plantadas en vaso, de 20 a 60 años. Arcillo-calcáreo, con sedimientos superficiales de guijarro.
Vendimia manual del 15 al 20 de octubre.
Maceración de 8 días. 2 remontados diarios con aireado importante los primeros 6 días. 4 días más de remontado ligero. Fermentación durante 10 días a 24ºC. 4 meses con sus propias madres, revolviéndolas 2 veces
por semana.
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Opiniones de El Codolar
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Que gran descubrimiento.
Visual: De color rojo picota, borde granate, buena capa.
Olfativa: Bien de intensidad, al principio algo reducido y cerrado, con muchas sensaciones húmedas, sotobosque umbrío, hojarasca, champiñón. A medida que se oxigena va apareciendo una tímida fruta negra y ligera complejidad, toques minerales, cacaos, cafés, regaliz, algo camaleónico, a las dos horas está más goloso con la regaliz bien marcada.
Gustativa: Entra suave, muy buena acidez, ligero, fácil, sabroso, tanino delgado ligeramente dulce y muy bien puesto, algo más fresco que la nariz, de medio cuerpo y longitud, final con sensaciones ahumadas y ligera fruta.
Al conjunto quizás le falta algo de frescura.
6€aprox