Muy buen cava rosado.

Bonito color salmón.
Nariz de buena intensidad con aromas frescos, con un ligero punto mineral. Notas de bollería, de obrador de pastelería, de nueces y otros frutos secos, con un toque ligero pero muy rico de arándanos y frutos rojos.
En boca tiene buena acidez, es seco y fresco, con el carbónico bien integrado, crujiente, amplio y cremoso. Tiene un largo recorrido que lo hace atractivo.

Perfecto maridaje con un arroz marinero.

Aun no lo había probado pero conociendo la bodega, sabía que no había margen de error.