Notas minerales provenientes de las pizarras azules de la zona que aportan un toque de fósforo característico que lo hace singular. También hay fruta amarilla, concretamente níspero.
El vino es vertical, nada dulce, seco y mineral con buena acidez
No me excitó, pero tiene personalidad propia.
Primera toma de contacto con la Diva, de la mano del Herr.
Amarillo pajizo-limón con reflejos leves verdosos.
Nariz acida, con marcadas notas de fosforo y una mineralidad muy viva sobre fruta blanca de media intensidad, pomelo, piña y piel cítrica.
En boca se aprecia la fruta con moderación, predominando una letente mineralidad y una acidez muy definida. Fondo de humo, fosforo y flores secas. Es untuoso, fresco, con notas de mantequilla a medio paso de boca. Final con un regusto de aguacata, sutil pero persistente.
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