Segunda cata, tras un día de meditación

No lo entiendo, no entiendo como un vino, el mismo vino puede cambiar TANTO de una añada a la otra. Sigo enfurruñado con él, no lo puedo evitar. Quiero mi Sotorrondero, quiero que vuelva, que vuelva a ser el mismo.

Después de 24 horas abierto en la nevera está rico, sí, algo más que al abrirlo, se ve que le sienta bien que le de el aire, pero ya, sin más.

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