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Nariz intensa y varietal, puro nervio y viveza en boca...
Barón del Solar
AntonioJesus.AkatA 08/10/09 01:59
Fecha cata: 07/10/09
NOTA DE CATA: 8.0
CALIDAD-PRECIO: -
Como relata la bodega "Quizás en las cosas pequeñas, esté la grandeza y la gallardía"
Una bodega con 10 hectáreas de viñedos propios situado en colmenero (Jumilla), les permite dirigir a la perfección sus viñas de pie franco. Bodega familiar que empezó una nueva andadura con los parámetros de calidad impuestos hoy, con la cosecha 2006. Probablemente estamos ante la bodega más pequeña de Jumilla, con un futuro fácil de augurar una vez he catado sus dos vinos Baron del Solar 2008 (aún debe reposar en botella) y un magistral que me ha enamorado Manos Colección privada 2007. Un vino potente desde su visual, cargado de antocianos que nos muestran tonalidades moradas y púrpuras muy atractivas y glicérico. En nariz muestra el carácter recio de la Monastrell, intensas notas balsámicas se entremezclan con la fruta roja con ligeros apuntos maduros y puntas de especies ácidas. La aireación nos muestra su fase más terciaria donde las notas de crianza, chocolate fino y ligero torrefacton culminan el conjunto. En boca peca de excesiva bravura y acidez que unos meses de reposo en botella deben apaciguar, taninos marcados y potentes abren paso a un final rico con notas de matorral. Un vino que por el potencial de sus viñas, aceptaría de muy buen agrado algunos meses más de barrica, para equilibrar con un tiempo más de crianza oxidativa su viveza y energía. Probablemente algunos meses en botella depare un futuro en boca más prometedor, aunque el futuro es de Barón del Solar.
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