Un rosado con Mayúscula

Rojo grosella de alta intensidad. Nariz media alta, muy especiada, frutos rojos, notas leves de golosina acida, fondo cítrico. Untuoso, sabroso, goloso, algo de carbónico, fresco, algo dulce y ligeramente alcohólico, punta amarga. Curioso y diferente a todo lo que hay en el mercado. Un solo defecto quizás los grados muchos para un rosado, pero está muy rico y mas con el buen tiempo. Lo combinamos con una paella y quedo fantástico.