Una delicia

Una delicia, uno de los mejores dulces españoles. Es de color amarillo dorado, en nariz hay que darle un poco de aire, en principio esta un poco cerrado, pero luego es impresionante, en primer lugar salen notas de madera fina,luego amielados, frutos secos,fruta de hueso( melocoton), tambien salen citricos.
En boca es intenso, como llena la boca, fresco, con la acidez algo justa, da notas herbaceas y de frutas blancas, el final es largo con notas amieladas,para nada empalagoso.