Dulzor que se equilibra bien con la acidez, buena estructura y notable longitud.

Ámbar con destellos anaranjados. Este magnífico dulce es un homenaje a Maria Callas y a Donizetti por su "Elixir de Amor". Me encanta la frase final de la contra: "Como todo lo bueno en la vida, este vino deja poso". Lo cierto es que incluso visualmente presenta ligeras turbiedades prueba de un filtrado moderado. la nariz es intensa, profunda, seductora, golosa, equilibrada, con toques de miel ligera, flores dulces pero frescas, sobre todo flores blancas (azahar, jazmín), toques de membrillo, nísperos de Callosa en almíbar y un toque de pasas y piel de naranja confitada. En boca entra muy bien, con densidad pero a su vez con armonía, dulzor que se equilibra bien con la acidez, buena estructura y notable longitud. Magnífico.....