Vino Fillaboa 2008

De color amarillo oro, presenta un típico aroma varietal que recuerda a manzana y a cítricos.
Su sabor agradable, vivo, fresco e intenso de entrada, se diluye poco a poco : notas ligeras de melocotón blanco y final bastante corto, un pelín ácido.
Necesita aireación para poder expresarse mejor pero se trata de un albariño fácil de beber, sin complejidad organoléptica, como tantos otros...

Vista: color pajizo con reflejos dorados.
Nariz: aroma a fruta tropicla (platanos y piña) con un fondo de citricos (pomelo), flor de azahar, lácticos, herbaceo (heno).
Boca: entrada mantecosa, pero con falta de potencia. Bastante ácido y puntos salinos. Le falta complejidad e intensidad (mucho mejor en nariz). Se diluye muy rapido.
Postgusto: algo de citricos, y acidez muy marcada.
Será la botella, por que lo probé hace un tiempo y no me pareció tan "normalito".
Servido en restaurante.

VISUAL: Color amarillo pálido con destellos dorados.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, cremoso (sutiles mantequillas), elegante y bastante complejo, fruta blanca muy madura (pera) y tropical (piña), flores, fondos minerales salinos y hierbas aromáticas, muy completo y muy bien integrado, se va imponiendo la piña y los fondos salinos.
GUSTATIVA: Entrada suave y elegante, medio cuerpo, más sencillo que en nariz, buena acidez, suave untuosidad, puntas amargas y dulces, algo corto. La cremosidad que se intuía en nariz no aparece.

Amarillo pajizo con reminiscencias verdosas, ribete inapreciable, glicérico y brillante.
Nariz de intensidad media, con recuerdos de albaricoque, níspero, pomelo y platano junto a notas de levaduras, y bollería dulce, y fondo de dulcedumbre, fresco y muy agradable.
En boca aparece frutas de hueso, pera blanca, níspero y notas de citricos maduros, golosos y frescos, junto a notas de flor de jazmin y un fondo de hierba fresca y algo mineral. Excelente acidez, con recorrido muy fresco, a la vez que cremoso y final persistente.

Color amarillo con buenos toques dorados brillante.
Aroma de muy buena intensidad a frutos blancos y amarillos, hierbas finas y aromáticas, toques florales y cítricos, también toques terrosos.
En boca es fresco y muy frutal, el paso de boca bastante equilibrado y con muy buena acidez, recuerdos florales, frutales y herbáceos, el final es muy largo y con muy buena persistencia.
Mejorará con unos meses de estancia en botella.
Cuesta sobre los 12 €, el corcho un 7,5

De aspecto límpido, brillante y cristalino, presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es frutal principalmente con un destacado recuerdo a melón muy maduro así como la fruta de la pasión y lichis, mientras que aparecen a su vez reminiscencias de flores blancas como el jazmín.
En boca es equilibrado a pesar de poseer una alta acidez, con un paso fresco y un final ligeramente amargoso. La persistencia del sabor en boca es media – larga.

Amarillo pajizo con destellos verdosos. En nariz intensas notas de manzana verde, hierba recien cortada, cítricos y algo de flores. En boca es fresco, amplio, con acidez marcada y ligeramente amargoso. Mejorará en el próximo año.

Estos Fillaboa realmente son una delicia y nunca defraudan, para mí una de las mejores Bodegas de Rias Baixas. La nariz es un compendio de frutas tropicales maduras, con maracuya, pomelo, fruta de la pasión, papaya, kiwi, nísperos y todo bajo un velo de aromas florales que le dan elagancia y feminidad : Notitas de Dama de Noche, Jazmín, Azahar y Nardos. Hay un recuerdo a orilla de río, alberca y verdín, con notas de madreselava y lavanda, junto un deje mineral y un ligerisimo fondo vegetal y cítrico. En boca es envolvente y con volumen en el ataque, continúa el paso con una magnifica acidez que le da agilidad al trago y frescor al paladar ayudando a la retronasal a percibir lo mejor de la nariz, pero con una sensación de fruta blanca madura que se conbina perfectamente con la acidez dejando una sensación semidulce bien conjuntada y orquestada en el posgusto, donde perdura la frescura, similar a la sensación que deja el Kiwi. Muy rico y aromatico, como digo toda una delicia para disfrutar.