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Vino Cercium 2007: Vuelve la fruta en el retrogusto y buenos aromas de roble que afortunadamente quedan discretos; acidez>>
| Calidad-Precio: - 10 | 7,4 10 |
Vuelve la fruta en el retrogusto y buenos aromas de roble que afortunadamente quedan discretos; acidez>>
tutokesp 15/04/09 20:17
Fecha cata: 14/04/09
Color muy atractivo y profondo de rubi oscuro con bordo violeta.
Bien afrutado con notas de cerezas sobre todo, así como especias.
En movimiento sigue en esa linea, con frutas rojas y arándanos; otra vez se notan especias con un punto de grafito; deja impresión de frescura.
Muy fresco y también bastante lleno con buena estructura;
al estar más tiempo en la copa gana en amplitud y cuerpo, y vuelve bastante carnoso y graso, guardando su gran frescura; tiene un buen desarrollo en la copa.
Vuelve la fruta en el retrogusto, junto con buenos aromas de roble que afortunadamente quedan discretos; sobresale la acidez.
Un buen tinto con buenos aromas y bastante intensidad gustativo; encontrará su equilibrio en unos 2, quizás 3 años, en los cuales puede mejorar mucho, 'consumiendo' paulatinamente su exceso de acidez. Su buen desarrollo en la copa es prometedor.
