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Vino Egly Ouriet Brut Grand Cru Millesime 2000: Cremoso, con magnífica acidez, textura sedosa, largo y con magnífica presencia...
| Calidad-Precio: 7,0 10 | - 10 |
Cremoso, con magnífica acidez, textura sedosa, largo y con magnífica presencia...
Paco Higón 02/11/11 00:06
Fecha cata: 31/10/11
Color oro viejo. Presenta una nariz bastante intensa, muy expresiva, con excelente definición, de corte clásico, hay notas de bollería, mantequilla fresca, algún matiz de cereal tostados, levaduras, algo de vainilla, compota de manzana y alguna nota de flor ajada. En boca tiene buen ataque, pasa cremoso, con un carbónico muy fino, suaves amargos, magnífica acidez, textura sedosa, largo y con magnífica presencia. En la contra pone que la crianza en cava fue de 73 meses. Consta la fecha del degüelle: Enero de 2008.
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02 de Noviembre de 2011 (09:24)
Un vinazo, me imagino que ya lo has probado pero si no te recomiendo más el 99, creo que el mejor millesimé de François Egly hasta el momento. Saludos,
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Paco Higón
en respuesta a
EuSaenz
03 de Noviembre de 2011 (17:20)
Probé hace poco tiempo un noventa-y-tantos... no recuerdo bien si 95 o 96 y me pareció espectacular... pero no he probado ese 99 ... Por cierto, yo no me suelo permitir lo de "el mejor vino de alguien" porque con escasas excepciones no he probado todas las añadas de ningún elaborados... más bien diría "la mejor añada que he probado".... ;-) |
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