Aspecto visual: vino tinto con bonio vestido granate picota, con pinceladas de color rubi de baja capa. ¡Ohhhhhh el color no hay que hacer caso!, eso se lo dejamos a la expectacularidad.

Aromas de nariz: apreciamos una nariz intensa muy compleja no hay tregua para la emocion, y reecuentro con el vino. Se muestra joven, pero en el el hay emociones a raudales. Donde encontramos aromas a picota negra, ciruela negra, y roja, como toques a brevas. Por su juventud y grandeza da recuerdos a rosas rojas de capullo cerrado, rosas rojas. El vino me maravilla, me emociona tebemos toques a boletus, como arcillas rojas humedas de esas que se trabaja en el torno. Hay recuerdos que no puedo poner nombre, ¡que grande es la pinot noir!

Aromas de boca: presenta un bun ataque, la acidez se hace protagonista, en su justa medida, esta juega con el tanino poderoso, largo, de estructura poderosa, aquella que da potencia en su justa medida, que proviene solo del fruto. Un vino de excelente recorrido, donde aparece la fura roja y negra como aquella ciruela roja y negra, las cerezas, tenemos recuerdos a el hollejo de la uva, aquella que me como con pan en epocas de vendimia. El postgusto es largo e intenso, nos alegramos que del fruto de la naturaleza y el ser humano, nos den estos manjares, que hoy domingo, con una ternera hemos disfrutado, aqui esta en nuestro recuerdo.

El vino muestra síntomas de juventud nada más aparecer en la copa. Conserva una bonita capa de color rojizo, y pronto empiezan a surgir aromas a violetas, cerezas, toques ahumados y minerales. La verdad es que el trabajo con la madera creo que es interesante, muy bien integrada. En boca destaca su acidez, con un tanino intenso, de buena estructura y longitud. Pienso que ahora lo marca su juventud pero habrá que ver qué tal evoluciona. Espero no perdérmelo.