Cueva de los Secos 2005

Es un vino que procede de una viña de edades para el monastrell de 38 años, para el cabernet, 22 años y para el merlot y la Shiraz de 15 años la viña es de secano situada en una altitud de 450 a 600 metros.
Producción escasa entre lo 800 y 1,5 kilogramos.
El vino se presenta en caja de madera de 6 botellas
Ofrece un color picota, con bordes guinda, intenso, de capa alta, totalmente cubierto, denso, glicerico, brillante, con buena evolucción sobre la copa.
Los aromas son muy complejos en los que destacaria los de fruta negra(moras, ciruelas, cereza negra,) ligeramente madura, notas vegetales secas (como helecho y hierba seca) notas especiadas (anises, cominos, nuez) Maderizados (tostados de madera nueva)torrefactos.
En boca es suave en su entrada, elegante por todo el paladar con taninos maduros bien envueltos por la fruta, acidez justa, calido, con buen cuerpo, cierta carnosidad y sobre todo con un excelente equilibrio final, largo con recuerdos de nuevo a fruta ligeramente confitada.