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Vino Torroja Vi de Poble 2006: Se mantuvo al nivel, pese a estar hablando de El Bulli
| Calidad-Precio: - 10 | 9,0 10 |
Se mantuvo al nivel, pese a estar hablando de El Bulli
Pibe2000es 30/07/09 23:41
Fecha cata: 30/07/09
Cuarta recomendación del equipo de Sommeliers de El Bulli para maridar las 4 últimas elaboraciones de este año 2009. Antes tomamos un Puligny-Montrachet Folatieres de Henri Boillot y antes un Grand Rossé de Gosset.
Pues mantuvo el nivel. Y ya es decir.
Me sumo a las primeras notas de cata que suscribo íntegramente. Decir además que dio el do de pecho con el ravioli de parmesano y el rabo de cochinillo de una forma mágica. Qué profundidad y mineralidad la del vino, y manteniendo una elegancia sorprendente!
Recomendable al 100%
