Vino Casa don angel bobal 2005: Seguimos juntos, y van...

Cuando cenas bien, y lo haces con uno de tus favoritos, te ves colmado. Sin duda, es la estrella de la bodega, y uno de los mejores de la zona. Su fruta caramelizada es buenísima.
Bayas rojas silvestres y cerezas, con intensidad, licoroso, anisado y mentolado, balsámico, y unas especias que colaboran en la intensidad señalada junto a otras notas de humo blanco más sutiles, elegante.
Puro caramelo en boca al que le acompaña el licor, muy domado y dotado de clase, aunque mantiene potencia, de taninos ducificados por el alcohol, con un postgusto rico y largo.
A mi modo de entender el vino, delicioso, ya que se unen, fruta, alcohol, y crianza, estupendamente, predominando la primera.