Galletas y piñones

Examen visual
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Opaco, de capa alta, consistente, de contenido glicérico más escaso que el reserva, lo deducimos porqué la lágrima es más rápida que en el reserva, ya que la glicerina es un compuesto muy viscoso, a mayor proporción de éste, lágrima más viscosa. El color como cabria esperar es más granatoso y brillante que el del reserva, está vivo y es tranquilo.
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Examen olfativo
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Muy agradable, de intensidad suficiente, encontramos mora con galletas y piñones, después fruta roja y vainilla. Persistencia normal sin olores extraños.
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Examen gustativo
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Agradable, seco, equilibrado, licoroso, carnoso, rico en taninos, un punto verde, de intensidad larga, elegante, complejo y de equilibrio amplio. Repetimos y aumentamos las sensaciones de nariz en el aroma. Invitante.