Maduresa es... fruta madura (te daban pistas)

En copa capa muy alta (no se ve nada por detrás), cereza picota con tonos violetas.

En nariz es potentísimo, invasivo y con mucha fuerza, haciendo gala a su nombre encontramos un recital de fruta muy madura, membrillo, tostados.

En boca compota de de frutas oscuras y negras (contiene pasas), algo lácteo, pero siempre manteniendo esa fuerza que ya dio sus pistas en la nariz. Eso si el paso por boca sin ser fácil, es agradable (los taninos dejan notar su paso sin molestar).

Maduresa añada a añada se abre con paso firme su sitio en la DO Valencia.