Seguimos pensando que es un estupendo vino

Hemos vuelto a catar este vino de Tagonius y como cada cata es diferente, porque el tiempo deja su impronta en los vinos, ponemos nuevamente su ficha de cata.

Vista: Brillante y limpio. De color cereza oscuro con ribete granate, algo evolucionado y ligeros tonos anaranjados, capa media-alta y densa lágrima.
Nariz: De media intensidad, franco, complejo y elegante. Una buena combinación de fruta y crianza. La fruta es de tipo negra, muy madura, y está acompañada por notas tostadas, de sotobosque, balsámicas (regaliz), especias (pimienta), toques licorosos y hasta algún atisbo de notas florales.
Boca: De buena entrada, y fácil trago. Es un vino que tiene buena estructura y notable intensidad, complejo, elegante, sabroso, afrutado, seco, tostado, balsámico, casi mentolado, con buen carácter tánico, serio, con buena acidez, cierta golosinad y un final medio, tostado y con buen recuerdo.

En resumen, una estupenda elaboración de esta bodega, que ha conseguido un vino elegante, serio, distinguido, pero en absoluto aburrido, ya que tanto en nariz como en boca tiene multitud de registros aromáticos y sápidos que no dejarán a nadie indiferente.
Su precio actual está en torno a los 20 euros.