Potencia + control = elegancia asegurada
Primera botella de este 2005, al que ya tenía ganas de echarle el guante. Decanté media botella durante 1 hora. La otra media la consumí al día siguiente, sin decantar.
Visualmente, picota muy oscuro. En nariz es ciertamente compleja, con mucha y variada fruta, ahumados, suaves y elegantes tostados, especias, chocolate amargo y me ha parecido atisbar eucalipto. La nariz es un enjambre de aromas bien entrelazados, en el que no destaca muy por encima uno de otro. El paladar es atronador, con una entrada potente, muchisima fruta, tostados, un pelo astringente, taninos aún presentes pero de una elegancia tremenda. El final es largo, muy largo.
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en respuesta a All I Oli Ver mensaje de All I Oli Pues no se Xavi, creo que cada botella tiene su momento, compañía, estado de ánimo, etc. He catado 02, 05 y 06 y en cada ocasión me ha ofrecido algo diferente. Ciertamente, esta tiene mucha más potencia y cuerpo que el 2006, que se torna más elegante y con aromas más sutiles. En general todas me han gustado, tal vez ésta me ha expresado más lo que es este vino.
Tendremos que probarlo juntos a ver que nos parece...
S2!
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