Vino Sottimano Barbaresco "Cottá" 2004

Rojo rubí con ribetes rojizos, capa media.
Nariz de media intensidad, muy sutil y elegante. Necesita aire, tarda algo en abrirse, pero cuando lo hace muestra una preciosa gama térrea, mineral y fúngica acompañada con unos finísimos especiados que no ocultan su noble procedencia. Se advierten también notas de flores secas, tabaco de pipa y caja de puros. Enormemente complejo y encantador.
En boca está delicioso a pesar de su innegable juventud. Acidez fina y perfectamente integrada. Paso redondo, equilibrado. Final enorme por su potencia perfectamente domada. Deja notas especiadas y florales. Taninos enormemente integrados y finos, diría que señoriales. Está joven, pero deja entrever una clase enorme que irá eclosionando con los años de botella. Buena persistencia.
Gran vino, sin duda. Una muestra de lo que debe ser un auténtico Barbaresco producto de un magnífico viñedo y de una no menos magnífica añada. Para guardar un tiempo, aunque ya muestra claramente lo que puede llegar a ser. Unos 45 euros, no me parece nada caro teniendo en cuenta su nivel y potencial de mejora.