Gran vino del Priorat.

La botella ha sido abierta una hora antes de la comida pero sin decantar. Le ha venido bien porque en el momento de abrir se notaba algo
cerrado, notas de laca de uñas y licoroso en exceso que después han desaparecido.  
Color rojo cereza picota de capa alta con ribete granate. Presenta algún que otro sedimento en copa y sobre todo, en la botella. 
Nariz intensa de gran complejidad y elegancia, muy aromático, gran presencia de fruta negra madura, mermelada de ciruelas, acompañada de fuerte mineralidad, regaliz y notas balsámicas con predominio de la vainilla. Cada vez que introduces la nariz van apareciendo nuevos aromas.  Van surgiendo hierbas aromáticas mediterráneas, maderas nobles, tostados suaves y finas notas de cacao. Nariz excelente, no encuentro mejor calificativo. 
En boca se muestra sabroso, rica fruta negra madura, con cuerpo, carnoso, taninos suaves y totalmente integrados, potencia pero controlada,  gran equilibrio de sabores, con un perfil amaderado final agradable. Es persistente en boca. 
Un vino que nos ha hecho disfrutar mucho. Muy recomendable. 

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