Cereza oscuro.
Aromas intensos a arándanos, fruta madura, negra (ciruelas), pétalos de rosa, regaliz, tierra mojada, frambuesa con notas de mentol.
En boca es ligero, recorrido algo corto, taninos presentes pero muy sin sobresalir, acidez correcta, le falta algo de equilibrio.
Se nota que hay ganas de agradar con este vino. ¿Quizá le falte un poquito más de tina de roble?, o ¿sería mucho riesgo?.
Se agradecen estas sorpresas de la Plana Alta de Castellón.

Picota cubierto con ribete violáceo. Tiene una nariz de media intensidad, bastante bien definida, con una ligera punta de alcohol, toques tostados, fruta roja, algún recuerdo especiado (pimienta blanca) y alguna ligera sensación vegetal. En boca tiene un ataque intenso, con cuerpo medio, cierta calidez, bastante buena acidez, ligera tanicidad, suave amargosidad y bastante longitud.

Catado en dos días con vacuvin.
Picota de capa alta que tinta ligeramente la copa.
Intensidad media en nariz mostrando fruta roja bien madura y algo de piel de naranja confitada, no ddemasiado atractivo hasta que agitamos la copa cuando se destapa las notas de madera elegantemente en forma de especiados, pimienta negra y algo de mineral. Muy agradable.
En boca tiene buen ataque, cierto peso, con trama y esta ya redondo, goloso, buena acidez y un muy ligero amargor final para ser un cabernet 100%. Caudalía media. La botella solo me ha durado un par de días, buena señal. Me quedan dos botellas para ver la evolución.
En tienda debe estar alrededor de los 10€