IV Desafío - vino nº 5

Violaceo de capa media-alta, destellos rosaceos en ribete, no muy brillante.
Cuesta abrirse, notas ligeramente licorosas, como a Garnacha, golosina y regaliz, pero apunta presencia a Tempranillo: con el tiempo, ligeros especiados y un final algo verde.
En boca tiene presencia pero apunta en exceso el alcohol; licoroso, de nuevo especiado, notas balsamicas al final, mucho alcohol, astringencia correcta y acidez un poco subida.
No se presenta redondo ni elegante. Lo situamos hacia Aragón o Cataluña, por la Garnacha.

Pasados unos días, ¡cambio radical!: fruta mucho más elegante, no licorosa, más de Syrah. Pero se mantiene suave, buena entrada, con algo de acidez. Ahora apunta más manchego, 2006, crianza baja (6), francesa. Más redondo, notable.
Pero vaya cambio.