Sorpresa!

Extraordinario cava de coupage clásico y exponente ejemplar de la generosidad del 2003 en el Penedés.
Color amarillo dorado brillante, límpido, con tonalidades que apuntan a una crianza prolongada. Denso.

Aroma complejo con notas de manzana, vainilla, pastelería madera y florales.

Sabroso, buena acidez, complejo en boca también, congruente con lo que nos ofrece en nariz; redondo y equilibrado; invita a seguir bebiendo, muy agradable paso en boca, carbónico cremoso, suavidad y sedosidad. Se encuentra en un gran momento para ser consumido, aunque en buenas condiciones puede aguantar unos añitos.

No le encuentro fallos ni cualidades que no me agraden. Grata sorpresa.