Segunda botella y se mantiene en buen estado, con viveza y sin síntomas aparentes de desgaste. Baza agradable en esta zona y con un básico que se encuentra a buen nivel. Con la estructura, complejidad y profundidad deseables a estas escalas.
Muy rico de nuevo, esta vez con un pescado al horno con cierta grasa como el rodaballo.

Ale, mi nota nº100. Este vino bien lo merece.
Amarillo pajizo brillante, de buena intensidad.
En nariz es pura mineralidad, leves notas cítricas, herbáceas y alfo de anisados e hinojo, pero sobretodo mucha piedra. Esto tiene continuidad en boca donde marcada por una buenísima acidez vuelve a aparecer esta sensación mineral, es largo y persistente. Un vino del que no te cansas. Me gusta lo bien enfocado que está, no hay ningun adorno barroco aqui, austeridad y seriedad.

Color amarillo limón,con reflejos acerados.En nariz,es muy intenso y fino,mostrando recuerdos de mineralidad, fruta amarilla(manzana verde)aromas cítricos(pomelo) y flores.En boca, es fino y elegante,mostrando una acidez tremenda,y un final muy largo,con recuerdos cítricos.Excelente.

Más pálido en color y mucho más rocoso en olor y sabor. Fantástica expresión mineral la de este vino, olía a pura roca, mezclado con cítricos, leves aromas lácticos y herbáceos, todo muy bien compensado. Meter la nariz en la boca te transportaba a un suelo, a una piedra, a una sensación que me seduce en los Puligny, con frescura vegetal (que no verdores) y que me resulta muy placentera. En boca entra con potencia, acidez tremenda y vuelve a dejar sensaciones minerales muy intensas, con largura y buena estructura. Muy bueno para mi gusto este blanco.