Amarillo dorado con ligeros destellos cobrizos, limpio y de burbuja

Amarillo dorado con ligeros destellos cobrizos, limpio y de burbuja pequeña.
Aromas de media intensidad, inicialmente florales y muy sutiles. Hay un recuerdo de frutos rojos, cítricos como el pomelo, café en grano y unas ligeras sensaciones fúngicas y orgánicas muy curiosas. De carácter muy mineral.
En boca es suave, limpio y muy rectilíneo debido a una excelente acidez cítrica perfectamente integrada. Es amplio y muy estructurado, de paso firme, sensaciones cremosas y un final de gran persistencia que deja recuerdos amargosos y minerales. Excelente integración del carbónico.
Un magnífico brut de base que muestra un gran trabajo de elaborador y viñedo. Un productor pequeño que ofrece una excelente calidad media en sus vinos con la Pinot Noir como principal variedad. Precio correcto para su gran nivel, unos 30 euros. Muy bueno.