Burbuja pequeña y escasa.
Muy buena intensidad. Bollería, tostados, levadura, cítricos.
Muy buen ataque. Fresco, cremoso, burbuja bien integrada, cítricos. Buena amplitud. Paso suave. Post-gusto muy largo a tostados y cítricos.
Para disfrutarlo ya mismo.
Gracias a Maresme por compartirlo.
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