De entrada comentar que el vino se comportó mucho mejor a las 12h de ser

De entrada comentar que el vino se comportó mucho mejor a las 12h de ser abierto y guardado con vacuvim. Recién abierto se mostró muy especiado matices que se diluyeron con las horas e hicieron que el vino mejorase bastante.
En copa presentó color cereza picota de capa media-baja, con borde granate violáceo vivo.
En nariz muestra fruta madura, cacao, las notas especiadas son predominantes, hollejo, notas de cueros, y presencia elevada de ahumados. Surgieron también notas vegetales y cierta cremosidad.
En boca taninos equilibrados, de nuevo surgen los matices especiados, es largo, denso, con cierta potencia, carnoso y de nuevo la fruta madura. Se caracteriza al principio por tener el paso final muy especiado en concreto pimienta. A las horas de estar abierto pierde este último matiz que sinceramente agradecí e hizo que pasara de un buen vino a un interesantísmo y sabroso vino. Con lo que la recomendación sería abrir con antelación y oxigenar.