Un pedazo de historia

Impresionante que un vino con mas de 70 años esté en tan buena forma. El color ya asusta, ya que conserva un rojo muy vivo, casi opaco, atejado en el ribete.
La nariz es intensa y profunda, conservando alguna nota frutal, con muchas especias, tierra negra, caja de puros y algunos ahumados. Increible.
La boca es impresionante, porque por momentos da la sensación de que... le falta botella! Conserva el tanino vivo, en perfecto equilibrio con una acidez muy agradable. Hay que quitarse el sombrero ante la estructura que tiene este vino. No quiero imaginarme como estaría cuando salió al mercado... en plena posguerra. Un vino que fue vendimiado republicano, embotellado bajo la dictadura y abierto muchos años despues con la democracia.

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