Para recordar.

Anteúltima añada de los Eguren en esta bodega. Vino encerrado en botella bordelesa de hombros anchos y vestido con una colorida etiqueta de aire moderno.
A la vista se presenta rojo picota de capa alta y el menisco con destellos teja. Muy buena lágrima y persistente. Está limpio con una precipitación casi imperceptible.
En nariz mucha fruta del bosque madura, madera muy bién integrada, algo de cacao, tiza.
En boca es corpulento, elegante, denso, taninos domados, cierta acidez, notas de mineralidad muy frutoso, notas de cacao, chocolate, frutas maduras y pasas. Es muy largo y con elegante y persistente paso de boca. Me dá una permanencia de 3,30 minutos. Un vino para seguir recordando, pero que para desarrollar lo que encierra, hay que jarrear o airear adecuadamente.

  1. #1

    Jl Bravo

    Me ha gustado el comentario de; "Me dá una permanencia de 3,30 minutos".

  2. #2

    jacomur

    en respuesta a Jl Bravo
    Ver mensaje de Jl Bravo

    En todas las catas de vinos que realizo me gusta cronometrar el tiempo que el mismo permanece en mi boca, yo lo valoro. Te advierto que no soy fumador. Y saludos desde Cantabria.

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