Un lujo

Degustar este vino es un lujo, sobre todo ya entrando en sus años. Ha perdido ese tostado marcado de ste vino y conserva verdor, pareces estar lamiendo hierba, heno cortado, aromas a hinojo casi anisetes al final, mantequilla, vainilla. Un aroma final a algo hervido, alguna verdura que al final nos ha parecido como esparragos blancos hervidos con un punto de amargor interesante, marcada acidez que le pronostica aun varios años de vida algo mas que digna. Un vino sobresaliente. Gracias a Toño