Vino ÖKonomierat Rebholz Kastanienbusch riesling 2004

Amarillo palido , limpio y brillante.
Nariz enorme en profundidad, duracion e intensidad. Al princpico y al final mineral, mineral y mineral, sobre un fondo salino enorme. Hierba recien cortado, citricos y frutas tropicales que van y vienen sobre una fondo mineral
paso por boca con una maravillosa acidez, plena y llena. Inunda la boca, se fija y limpia las pailas, para dejar su sabor y su sello. Es como un mando sobre todo lo que le rodea con la sutileza y elegancia propia de la riesling

Que injusto hubiese sido de no valorar el que para mi es el mejor riesling que he tomado, despues de tantos vinos probados la otra noche, este aún perdura en mi memoria.
Su color es de un amarillo pajizo claro, con destellos brillantes al agitar preciosos.
Su aroma lo recuerdo intenso y fino, con esos aromas que hasta ahora me tumbaban de neumático quemado pero ténue, convirtiéndose en auténtico perfume, floral... insisto, muy fino, y con gran presencia de cítricos.
¿Su boca?... para besar!, larguísimo, muy rico, precedido de una buena frescura y de una estupenda acidez, otra vez cítricos, graso.
Una delicia de vino, me retracto de lo dicho hasta ahora de los riesling, hay un antes y un despues a partir de este. Solo acerté en una cosa, es una puta y quiero ser su cliente.

Amarillo palido, sin reflejos. Limpio, brillante.
Nariz intensa con marcada acento mineral, mezclado con un aroma de flores blancas . Es profundo, limpia la pituitaria y arrastra cualquier otro olor para aposentarse en ella. No decae ni en intensidad, ni en profundidad. Al cabo de un rato aparece un fondo citrico que todavia le da mas frescura.
paso por boca amplio, lleno y opulento. Hay mineralidad junto a una acidez magnifica que le da una frescura que inunda la boca. Hay terroir y magia de Alemania.
postgusto largo, envolvente e impactante.
Vino que da que pensar

Pajizo brillante y limpio. Nariz muy intensa, perfumada, con un atractivo carácter floral (flores blancas como el jazmín y el azahar), seductora mineralidad, toques de piel de cítrico (lima) y un goloso recuerdo a uva fresca. En boca tiene muy buen ataque, suave cremosidad, magnífica acidez, muy buen desarrollo y notable longitud. Cítrico, esférico.