Color rojo picota de capa media, con menisco teja. En nariz, notas a fruta

Color rojo picota de capa media, con menisco teja. En nariz, notas a fruta de ciruela pasa, cacao, lácteos y vainilla.

En boca,vino complejo,lleno de matices especiados, redondo y con la acidez justa; excelente integración de la barrica. Recorrido medio-largo. Es un vino con un potencial para agradar enorme, y que responde a los cánones de la DOC, aunque apunta algunas características de corte un poco más "moderno", sin estridencias.

Acompañado de queso de Idiazábal muy curado, y de un chocolate al 85% de cacao, espectacular. Vino de guarda prolongada.