Catado en desafio Verema 2007. Color rojo cereza de capa media-alta.

Catado en desafio Verema 2007.
Color rojo cereza de capa media-alta. Borde granate.

Aroma intenso donde en un principio domina la madera sobre un fondo de fruta de bosque madura. Notas de café y de chocolate amargo.
En boca mejora mucho, mostrándose fresco elegante, sin aristas y con un buen paso de boca. Bastante largo.

Abierto 48 h. con bomba de vacío aparece algo más de fruta mejorando el resultado global. Creo que es imprescindible decantar para disfrutarlo ahora mismo.