Vino Viña Sarda 2003

Cereza brillante, ribete violáceo/rubi.
Balsámico en nariz, mineral, lácteos (yogurt). Finales ahumado, sotobosque.
Una nariz compleja pero excepcional.
En boca es sedoso, equilibrado, ligeramente alcohólico, fresco.
Final cremoso.
Largo posgusto.

Catado en el desafío Verema.

Rojo picota bastante cubierto con un menisco vivo.

Alguna leves notas de corcho que no llega a tapar totalmente otros aromas como los de mermelada de fruta negra y balsámicos.

Buena acidez aunque de corto recorrido

Color frambuesa, capa media.
En nariz muy frutal, fruta madura.
En boca es algo acuoso, con poca estructura y algo amargo al final.

Decimoprimer vino Desafío Verema 2006
Vista. Brillante y limpio de capa media.
Olfato. Con cierta complejidad, adolece de intensidad. Sobre todo fruta y algo de minerales.
Boca. Discreto ataque. Con su estructura y desarrollo. Un pelín almendrado. Y no demasiado recorrido.
Lo puntuo con un 8. Aunque lo descrito no se corresponda con la nota, la explicación es que en su conjunto el vino estaba bueno, era agradable de beber.

Rojo picota, media capa con ribete lilaceo. Aromas balsàmicos, especias y minerales.
Entrada suave, buena, poco cuerpo. Final medio, fàcil de beber.

catado en el desafio verema

Vino nº11 Desafio Verema
* Color cereza de capa media-baja. Lágrima potente, tinta la copa. Brillante, con ribete azulado.
* Olor a fresa, tierra, anís, regaliz, ciruela, manzana.
* En boca es poco ácido y poco táico. Paso rápido y poco untuoso.

Color roja picota con ribete violaceo, brillante y limpio.
Nariz correcta, predominando las notas de frutas rojas, notas especiadas y balsamicos.
En boca tiene buen paso, acidez equilibrada, deja un posgusto a frutas rojas y un persistencia aceptable.
Catado en el desafio verema. me gusto.

Picota granatoso de capa media-alta, ribete morado y amplio, reflejos rojizos. Nariz intensa, llena de notas amaderadas y apimentonadas, balsámicos, al rato comenza a dar notas tostadas, especias y lácteos. En boca es cálido y muy pulido, taninos sedosos, falta expresión, poca cosa

Picota de capa media-alta y ribete violaceo.
Nariz de intensidad media con reducciones, lata de anchoas, fruta en licor, tapenade, fondo balsámico-mineral, especias, violetas.
Boca potente, taninos dulces, redondo.

Picota de buena capa con ribete violáceo.

Nariz discreta dominada por las notas de crianza. Luego, fruta negra muy madura y algunos balsámicos.

Es amplio en boca, cremoso, acidez justa y taninos y alcohol bien integrados. Bastante largo.