Navarra y sus Cooperativas

Con una alta capa de color y ribete violaceo nos muestra en nariz las frutas rojas en su versión compotada sobre los fondos tostados recuerdo de su paso por madera. También se pueden percibir notas especiadas de cocina (clavo, pimienta...). La boca es de entrada muy golosa y paso ligero aunque aparece alguna arista ácida. Sus taninos se encuentran muy pulidos y la fruta persiste muy bien en la boca. De persistencia media y final agradable os recomiendo no esperar mucho tiempo para su consumo ya que no mejorará más