Amarillo dorado, limpio y brillante. Nariz de media intensidad, con una

Amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, con una ligera reducción inicial tras la cual destacan las notas de flores blancas, manzana verde, toques cítricos, piel de limón. Hay un fondo mineral claro y nítido y ligeras notas lácteas de las lías.
En boca es ligero, fresco y nervioso. Tiene una magnífica acidez que le da frescura y vivacidad y el final es frutal, ligeramente amargo y mineral. La persistencia es media y resulta muy agradable por su carácter sabroso.
Interesante este Pouilly básico de Ladoucette que nos muestra todo lo que deben ser estos vinos, donde la mineralidad en nariz y la acidez y vivacidad en boca son las notas dominantes. Al contrario que el famoso “Baron de L” este sí tiene una RCP muy buena, sobre los 20 euros.