Bodegas Tradición. Pedro Ximénez 20 años V.O.S. Jerez. Peso en nariz y boca

Sus aromas nos reflejan fruta intensa y muy madura (ciruela, higos, fruta escarchada), entremezclada con notas de chocolate, regaliz y torrefactos. Su peso nos pudiera inducir a pensar en una boca excesivamente golosa y sin soporte de frescura. Pues alejado de la realidad, porque su comportamiento en boca muestra dulzura a la vez que frescura, su textura sedosa nos llena el paladar de ricas y complejas sensaciones, todas ellas placenteras. Un PX que no nos cansará.

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