Con el nombre de la fundadora de Cartago, hija de Belo

Y elaborado por Sara Pérez, hija de José Luis, en el centro de la histórica zona de Monsant, a la que gusta dar a sus vinos nombres de diosas y heroínas mitológicas...

Presenta una visual de color picota violáceo, con rasgos de juventud muy marcados aún. Lágrima abundante y que tinta la copa.

En nariz tiene un aroma intenso, cargado de fruta roja madura, sobre un fondo balsámico y ligeras notas ahumadas perfectamente integradas con la fruta. Tiene un carácter mineral muy sugerente, con notas de hierro, de sangre y tinta china. Flores rojas y pétalos de rosa. Muy equilibrado.

En boca es frutal, intenso, con un largo final de regalices. Los taninos están ya muy redondeados, son jugosos, dulces en su mayoría, con un bienvenido toque de amargosidad que se une a la perfecta frescura de una acidez en su justa medida. Tiene un paso sedoso y elegante. Rico y equilibrado

Magistral elaboración de este vino, donde el toque de Sara está muy presente en la elegancia y la sutileza que despliega en sus aromas y en su paso por boca.