Repito mi visita anual a este excelente rosado -realmente caen algunas botellitas al año pero intento no saturar con comentarios repetidos-. Color salmón brillante la nariz es atractiva y expresiva, con toques de naranja sanguina en primer plano, matices de frutilla roja del bosque, fresca y crujiente, algún matiz floral y algo más "clásico" en segundo plano, con toques de masa de pan y algo de almendra pelada tostada. En boca el ataque es muy bueno, vinoso, con buena integración del carbónico, bien de acidez, largo y bien definido.

Color salmón. Nariz intensa, con un atractivo perfil frutal (fruta roja fresca), toques de naranja sanguina incluso algo de flor roja, sobre un perfil más maduro, con masa de pan y frutos secos. En boca muestra cierta vinosidad, buen ataque, cremoso, con buena integración del carbónico, muy buena acidez y bastante persistencia.

Color rosado fuerte, tiende al rojo –ocre. Poca espuma y poca burbuja y pequeña. Aroma finísimo, de alta calidad, complejo, fresas, pan caliente, repostería, césped y hierbas de monte.
En boca elegante, todo está bien compensado y equilibrado, carbónico muy bien integrado, se nota poco y está presente, alta acidez, denso y expresivo a frutas rojas y fresas.
Muy largo, postgusto profundo y duradero.
Excelente champagne rosado, con la mejor RCP del mercado y de largo.

Pues eso, vuelvo a repetirme.... De los champagnes roses me gusta, especialmente, cuando encuentro cierta vinosidad... En este hay mucha fruta, sobre todo fruta roja fresca, pero también hay masa de pan y cereal tostado, el lado maduro que le da más empaque. Y en boca la cojunción de cremosidad -con un carbónico muy bien integrado, suaves amargos , notable acidez y muy buena persistencia.

No, no es que tenga fijación con este champagne... es que su perfil se adapta a mis gustos como pocos y además por un precio más que razonable... Su combinación de notas frescas y maduras, su vinosidad acompañada de elegancia y su paso, fresco, cremoso y seductor... Grande!

La más disfrutable de las botellas que he bebido hasta la fecha. Acidez, cremosidad, refrescante.

Salmón brillante. Nariz intensa, expresiva, vinosa, con sensaciones citricas bien perfiladas sobre algo de bollería. En boca ataca intenso, pasa cremoso, con muy buena acidez, largo, goloso y fresco a la vez. Adictivo...!

Salmón brillante. La nariz es intensa, expresiva, bastante vinosa, fresca, con notas cítricas sobre algo de bollería. Acaba goloso si bien el freso domina. En boca tiene muy buen paso, es fresco y ligero, cremoso, con buena integración del carbónico, ligeramente goloso, muy buena acidez, largo y bien perfilado. Adictivo...

Color salmón. Es un espumoso bastante vinoso, en el que destacan las notas 'ligeras' sobre las de corte 'maduro', los matices cítricos -naranja sanguina- y los frutillos rojos dominan sobre notas de masa de pan y algún otro mátiz más goloso. En boca el paso es excelente, con la justa cremosidad y la ligereza que le da una buena punta de acidez, hay alguna sensación golosa, aunque dominan las sensaciones 'frescas'. Un magnífico vino que desborda personalidad.

Increible champagne que evoluciona como un vino tinto en mesa. Comienza algo cerrado en madera. notas florales y frutales, acidas, fresas, citricos, lima. Cambia a madera y notas terciarias de vainilla, frutos secos y amargor de cafe.
Muy buen cuerpo y una elegancia en copa tramenda, piel de cebolla con granadina.
especial si señor!