Posiblemente fue "víctima" de nuestras condiciones de cata. Se

Posiblemente fue "víctima" de nuestras condiciones de cata. Se abren una hora antes, se vacía una copita y algunos de los vinos llegan al momento de la cata falta de aireación. De hecho esta misma botella acompañó de forma magnífica mi cena posterior... pero bueno, es lo que hay... Picota granatoso con ribete púrpura. Lágrima densa que tinta la copa. Nariz intensa, bastante maderosa, con notas de kirsch, dulce de leche, grafito, fruta negra madura, sirope de ciruelas, tonos especiados, toques tostados y hierbas aromáticas mediterráneas. En boca unos taninos potentes y muy secantes dificultan hoy por hoy el disfrute, marcada amargosidad, excelente acidez, buen recorrido y desarrollo muy marcado por las notas de la crianza. Le falta mucha botella aunque apunta maneras. En este momento se aconseja una abundante aireación.