Color amarillo dorado con burbuja de tamaño correcto pero algo desordenada

Color amarillo dorado con burbuja de tamaño correcto pero algo desordenada.
En nariz se perciben aromas de levaduras, pan tostado, cítricos -mandarina y naranja madura- y aportes de plátano que dotan de consistencia a esta riquísima nariz que acaba dando aromas de mantequilla al subir la temperatura.
En boca es alegre, buena integración del carbónico, excelente acidez y agradable cremosidad.

De los mejores cavas que he probado. La nota de cata se refiere a la primera vez que lo probé (en bodega). De las dos cajas que ya he consumido no he tenido ningún problema. Me encanta.