La mejor botella hasta el momento

Nueva botella de esta añada de Hermannshöhle, la última etiquetada como Spätlese Trocken en calidad seca.
Sin duda ha sido la mejor de las tres que hemos probado hasta el momento. La nariz estuvo más expresiva sin ser necesario tanto aire y nos muestra la encantadora mineralidad de este pago, aderezada con deliciosos toques cítricos, frutales y especiados.
Y en boca estuvo excepcional, pleno, sabroso, con poder y elegancia, largo y persistente y de nuevo dejando esa mineralidad cítrica en el posgusto. Persistente. Disfrutamos mucho de esta botella.
Cada botella es un mundo y eso es algo muy patente en vinos de puro terruño como este. Sin ser la mejor añada de Hermannshöhle, tiene la ventaja de que puede ser ya consumido. Y si sale una botella como esta hablamos de uno de los mejores vinos blancos del mundo.