Y que esta joya desaparezca!
Amarillo limón con tonos dorados, presenta una ligera turbidez.
Aromas muy finos y etéreos, delicados y elegantes, tiene menos "marisma" que otras de su tipo, menos salina y punzante y más floral y perfumada, leves apuntes de laca de uñas y barnices, frutos secos (avellanas).
En boca sigue en esa linea sobria y elegante más que potente, muy sabrosa y seca, con el alcohol bien integrado, repite esos tonos avellanados y a hierbas aromáticas, y culmina con un largo final finamente amargoso.
Excelente manzanilla pasada, una joya con 9 años de crianza en flor... ¿cómo es posible que esta bodega cierre?
Un consejo para el que lo quiera seguir: compra todas las botellas que encuentres, no es cara y merece mucho la pena
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Sí, tengo ganas de "meterle mano" a esa olorosa...
Me estoy dando un tiempo porque en mi periplo por tierras onubenses le he pegado bien al tema manzanilla.
La verdad que la oferta por allí es realmente pobre y se limita en general a un par de marcas de manzanilla por bar/mesón, una pena.
De lo que he probado este año, lo que más me ha gustado ha sido La Goya, por encima de La Guita, La Gitana, Barbadillo Muy Fina.Saludos