Dulce para acabar la sesión a cargo del Sr. Telmo Rodríguez. IV cata de la

Dulce para acabar la sesión a cargo del Sr. Telmo Rodríguez. IV cata de la Bon Vivant W&L Club.

Color pajizo con reflejos dorados, brillante y glicérico.
En nariz miel, plátano, lichys, melocotón, maracuyá, pétalos de rosa, jazmín, azahar, leche condensada, dulce de leche.
En boca albaricoque, melaza, calabaza asada, dátil, almíbar.

Excelentemente maridado con un bizcochito de chocolate, helado de chocolate blanco y cuchara de zanahoria macerada con pimienta rosa y espuma de fruta de la pasión. Casi sacamos a Amparo (Sangonereta) a hombros.